Cómo Preparar Limoncello casero - Guía Paso a Paso

Hay algo mágico en el sabor del Limoncello casero. Este tradicional licor de limón italiano está lleno de un sabor cítrico y brillante y tiene un final refrescante y agridulce. Es la manera perfecta de capturar la esencia del verano en una botella y disfrutar del sabor de Italia en tu propia casa. Lo mejor de todo es que hacer Limoncello desde cero es sorprendentemente fácil e increíblemente gratificante. Ya sea que estés planeando una cena especial o simplemente quieras disfrutar de un delic...

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Ingredientes

  • 10 limones
  • 1 litro de vodka
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 4 tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 21 días
  • Tiempo total: 21 días 40 minutos
  • Porciones: 34

  • Ralle los limones y coloque la ralladura en una botella o frasco de vidrio grande.
  • Vierta vodka en la botella. Cubra sin apretar y déjelo en infusión durante 1 semana a temperatura ambiente.
  • Después de 1 semana, combine el azúcar y el agua en una cacerola mediana y deje hervir; no revuelva. Hervir durante 15 minutos, luego retirar del fuego y dejar que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente.
  • Agrega la mezcla de vodka al almíbar. Colar en botellas de vidrio y luego sellar cada botella con un corcho. Dejar envejecer a temperatura ambiente durante 2 semanas.
  • Guarda el limoncello embotellado en el congelador hasta que esté helado.
  • Sirva en vasos de vodka fríos o en vasos de chupito.