Cómo Preparar Licor de membrillo - Guía Paso a Paso

El licor de membrillo es un licor delicioso, fragante y dulce que captura el sabor único de la fruta de membrillo. Esta antigua fruta ha sido apreciada durante siglos por su delicado aroma y sabor complejo, y el licor de membrillo es una forma maravillosa de conservar y disfrutar su esencia distintiva. Ya sea que se tome solo como digestivo o se use como una sabrosa adición a cócteles, el licor de membrillo es algo que cualquier entusiasta de los licores debe probar.

El licor de membr...

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Ingredientes

  • 2 libras de membrillos maduros
  • 2 limones orgánicos
  • 1 ½ cuarto de vodka
  • 1 libra de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 28 días
  • Tiempo total: 28 días 30 min
  • Porciones: 30

  • Frote muy bien el membrillo con un paño de cocina hasta que la piel quede suave. Corta el membrillo sin pelar en cubos pequeños.
  • Pele la ralladura de limón en espirales con un pelador fino. Exprime los limones y mide 3/4 taza de jugo de limón.
  • Combine el membrillo, la ralladura de limón, el jugo de limón, el vodka y el azúcar en un frasco grande con tapa hermética. Todos los ingredientes deben estar completamente cubiertos de líquido. Mantener en un lugar cálido o en el alféizar de una ventana soleada durante 4 semanas, agitando ocasionalmente.
  • Forrar un colador con una estopilla húmeda y colar el líquido. Utilice una cuchara de madera para extraer la mayor cantidad de líquido posible de los trozos de membrillo. Vierta el licor de membrillo colado en botellas esterilizadas y ciérrelas. Para obtener mejores resultados, déjelo madurar durante 6 semanas en un lugar fresco.
  • Nutrición

    186 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 2 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 71 mg

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