Cómo Preparar Licor de arándanos - Guía Paso a Paso

El licor de arándanos es un licor delicioso y versátil que se puede disfrutar solo o usarse como base para una variedad de cócteles. Este licor dulce y afrutado se elabora con una infusión de vodka con arándanos frescos, creando una bebida hermosa y vibrante que es perfecta para tomar un sorbo en verano.

Cuando se elabora correctamente, el licor de arándanos muestra los sabores naturales de la fruta, con un color intenso y profundo que es agradable a la vista. Es la bebida ideal para quie...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de arándanos congelados, descongelados
  • ½ limón, rallado
  • 3 dientes enteros
  • 1 ½ tazas de vodka
  • ¾ taza de almíbar simple

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 120 días
  • Tiempo total: 120 días 20 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 16 onzas

  • Triture los arándanos descongelados en un tazón con un tenedor; transfiéralo a un frasco esterilizado de 1 cuarto de galón. Agregue la ralladura de limón y los clavos, luego vierta el vodka. Selle el frasco y déjelo envejecer en un lugar fresco y oscuro durante 3 meses, agitando el frasco suavemente cada pocos días.
  • Después de 3 meses, cuela y desecha los arándanos. Filtrar a través de una gasa en otro frasco esterilizado de 1 cuarto de galón. Vierta el almíbar simple, selle bien el frasco con la tapa y agite hasta que el almíbar se haya disuelto. Dejar envejecer en un lugar fresco y oscuro durante al menos 1 mes más.
  • Filtrar nuevamente el líquido a través de una gasa. Vierta en botellas decorativas.
  • Nutrición

    142 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Potasio: 19 mg