Cómo Preparar Licitaciones De Pollo Frito - Guía Paso a Paso

No hay nada como la perfección dorada y crujiente de un pollo tierno perfectamente frito. Ya sea que esté buscando una cena clásica entre semana o un aperitivo de fiesta que agrade a la multitud, estos bocados tiernos y jugosos seguramente lo complacerán. Con una capa crujiente y una carne suculenta, son la mejor comida reconfortante que se puede personalizar fácilmente para adaptarla a tus gustos.

Estas tiras de pollo frito son perfectas para los amantes de la buena comida para chupa...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 tazas de pan rallado sazonado al estilo italiano
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 24 solomillos de pollo
  • 2 cuartos de aceite para freír
  • 1 taza mayonesa
  • ½ taza de crema agria
  • 3 cucharadas de rábano picante preparado
  • 3 cucharadas de mostaza preparada
  • 1 chorrito de salsa inglesa

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8

  • Prepare la estación de empanizado: coloque la harina en un recipiente poco profundo. Coloque los huevos y el agua en un segundo recipiente poco profundo. Coloque el pan rallado en un tercer tazón poco profundo y mezcle con la pimienta negra molida y la pimienta de cayena.
  • Cubra el pollo con harina, luego con los huevos y luego con el pan rallado, una pieza a la vez, y reserve.
  • Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
  • Fríe el pollo en tandas pequeñas hasta que los trozos estén dorados, de 6 a 8 minutos. Retire el pollo para escurrirlo sobre toallas de papel o una rejilla.
  • Prepare la salsa para mojar: combine la mayonesa, la crema agria, el rábano picante, la mostaza y la salsa inglesa en un tazón pequeño. Mezclar bien y servir con pollo.
  • Nutrición

    821 cal.

    • Grasa total: 55 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 164 mg
    • Sodio: 783 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 389 mg