Cómo Preparar Libby's® Rollo de Calabaza con Relleno de Queso Crema - Guía Paso a Paso

El rollo de calabaza con relleno de queso crema Libby's® es un postre clásico y delicioso, perfecto para la temporada de otoño. Esta receta es una de las favoritas de muchas y seguramente impresionará a su familia y amigos. Con su pastel de calabaza húmedo y su relleno cremoso de queso crema, es una delicia deliciosa, reconfortante y sabrosa.

El rollo de calabaza es un postre tradicional americano que se ha disfrutado durante generaciones. Es una opción popular para reuniones navideñas, c...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de azúcar en polvo (para espolvorear sobre una toalla)
  • ¾ de taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ¼ cucharadita de sal
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de granulado azúcar
  • ⅔ taza LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar en polvo, tamizada
  • 6 cucharadas de mantequilla o margarina, ablandada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de taza de azúcar en polvo

Información

  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • PRECALENTAR el horno a 375 grados F. Engrase un molde para panecillos de gelatina de 15 x 10 pulgadas; forrar con papel encerado. Papel engrasado y enharinado. Espolvorea una toalla con azúcar en polvo.
  • COMBINE la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo y la sal en un tazón pequeño. Batir los huevos y el azúcar en un tazón grande para batidora hasta que espese. Incorpora la calabaza. Agregue la mezcla de harina. Distribuya uniformemente en el molde preparado. Espolvorea con nueces.
  • HORNE durante 13 a 15 minutos o hasta que la parte superior del pastel salte hacia atrás al tocarlo. Afloje inmediatamente y voltee el pastel sobre una toalla preparada. Retire con cuidado el papel. Enrolle el pastel y la toalla juntos, comenzando por el extremo angosto. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • BATE el queso crema, el azúcar en polvo, la mantequilla y el extracto de vainilla en un tazón pequeño hasta que quede suave. Desenrolla el pastel con cuidado; quitar la toalla. Unte la mezcla de queso crema sobre el pastel. Vuelva a enrollar el pastel. Envolver en film transparente y refrigerar al menos una hora. Espolvoree con azúcar en polvo antes de servir, si lo desea.
  • Nutrición

    431 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 284 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 115 mg