Cómo Preparar Lenguado De Limón Y Albaricoque - Guía Paso a Paso

Lenguado al limón con albaricoque es un plato delicioso y sabroso que combina el delicado sabor del lenguado al limón con la dulzura del albaricoque. Esta receta es perfecta para los amantes del marisco y aquellos que buscan una comida sana y deliciosa. La combinación de limón picante y albaricoque dulce crea una armonía perfecta de sabores que tentará tus papilas gustativas.

El lenguado al limón es un tipo de pescado plano apreciado por su textura tierna y su sabor suave y ligerament...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • ½ taza de hojuelas de maíz
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • ⅛ cucharadita de pimienta
  • 4 filetes pequeños de lenguado o platija
  • ⅔ taza de conservas de albaricoque bajas en azúcar SMUCKER'S®
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de mostaza preparada
  • ½ cucharadita de piel de limón rallada
  • ⅛ cucharadita de sal

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente. En un molde para pastel, combine el huevo y el agua. En una bolsa de plástico, combine las migas, la sal, el pimentón y la pimienta. Sumerge cada filete de pescado en la mezcla de huevo; colóquelo en la bolsa y agítelo para cubrirlo con las migajas. Coloque el pescado en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
  • Hornee a 425 grados F durante 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. (No voltees el pescado).
  • Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combina todos los ingredientes de la salsa; calentar hasta que esté burbujeante. Servir la salsa con pescado.
  • Nutrición

    232 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 101mg
    • Sodio: 413 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 436 mg