Cómo Preparar Lenguado al Eneldo con Almendras - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso y elegante para servir en una ocasión especial o cena? No busques más, esta receta de lenguado al eneldo con almendras. Este plato no solo es increíblemente sabroso, sino también fácil de preparar y visualmente impresionante, lo que lo convierte en la opción perfecta para entretener a los invitados o simplemente disfrutar de una elegante comida casera.

El lenguado es un pescado delicado y de sabor suave que combina perfectamente con los sabores brillantes y f...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ⅛ de cucharadita de condimento de limón y pimienta
  • 2 filetes (6 onzas) de lenguado, platija u otros filetes de pescado blanco
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina, divididas
  • ¼ de cucharadita de eneldo
  • 3 cucharadas de almendras fileteadas
  • 1 rodajas de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • En un plato poco profundo, combine los primeros tres ingredientes. Cubra ambos lados de los filetes con la mezcla. En una sartén, derrita 1 cucharada de mantequilla; agregue el eneldo. Agrega los filetes; cocine durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Retirar y mantener caliente.
  • Agrega las almendras y el resto de la mantequilla a la sartén; cocine y revuelva durante 4 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Espolvorea sobre el pescado. Sirva con limón si lo desea.