Cómo Preparar Lechugas Mixtas con Gouda Ahumado - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de ensaladas, lo importante es la variedad de sabores y texturas que se combinan para crear un plato delicioso y satisfactorio. Una de las mejores formas de lograrlo es combinando diferentes tipos de verduras, como espinacas, rúcula y lechuga romana, para crear una ensalada de verduras mixtas. Pero lo que realmente lleva esta ensalada al siguiente nivel es la adición de queso Gouda ahumado. El sabor ahumado y a nuez del Gouda complementa las verduras vibrantes y añade un eleme...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de vinagre balsámico
  • ⅓ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 2 dientes de ajo prensados
  • 2 cucharadas albahaca fresca picada
  • 8 onzas de queso Gouda ahumado, cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 2 tomates, cortados en gajos
  • 1 paquete (10 onzas) mezclado verduras para ensalada
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón mediano, mezcle el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo y la albahaca. Agrega el queso y los tomates; tirando para cubrir. Cubra y enfríe durante 30 minutos para marinar.
  • Coloque las hojas verdes para ensalada en platos para servir. Cubra con la mezcla de queso y tomate. Sazone con pimienta negra.
  • Nutrición

    272 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 929 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 304 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 332 mg