Cómo Preparar Lechuga con aderezo de tocino picante - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una ensalada deliciosa, satisfactoria y llena de sabor, ¡esta receta de lechuga con aderezo de tocino picante es perfecta para ti! Esta ensalada es una de las favoritas en muchos hogares sureños y un alimento básico en las reuniones y comidas compartidas durante las festividades. La combinación de hojas de lechuga tiernas y crujientes y un aderezo picante de tocino ligeramente dulce es una combinación perfecta y seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.<...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 6 rebanadas de tocino
  • ½ taza de cebolla en rodajas
  • ¼ taza de vinagre de vino blanco
  • ¼ taza de agua
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  • 4 cucharaditas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 8 tazas de hojas de lechuga, enjuagadas, secas y cortadas en trozos pequeños
  • 8 rábanos , en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el huevo en una cacerola y cúbralo con agua fría. Lleve el agua a ebullición; tape, retire del fuego y deje reposar el huevo en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y picar.
  • Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar. Reserva el exceso de grasa.
  • Agregue las cebollas a la sartén con la grasa reservada y cocine hasta que estén tiernas. Agrega el tocino, el vinagre, el agua, el azúcar y la sal. Revuelva y deje hervir.
  • Coloca la lechuga en un tazón grande. Vierta el aderezo caliente y revuelva bien. Adorne con huevo y rábanos.
  • Nutrición

    168 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 466 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 256 mg