Cómo Preparar Leche De Nueces Tostada - Guía Paso a Paso

La leche de frutos secos tostada es una alternativa deliciosa y cremosa a la leche de vaca tradicional. Elaborada con una combinación de nueces tostadas, agua y un toque de dulzura, esta leche de nueces casera no solo es nutritiva sino también increíblemente sabrosa. Ya sea que estés buscando una opción sin lácteos o simplemente quieras probar algo nuevo, la leche de nueces tostadas es la elección perfecta.

Lo que diferencia a la leche de nueces tostadas de otras leches vegetales es e...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de nueces mixtas crudas
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharada de miel
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y extienda las nueces sobre la bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado durante 5 minutos; Agite la bandeja para hornear para voltear las nueces. Continúe horneando hasta que esté tostado, unos 5 minutos más. Apague el horno pero deje las nueces en el horno hasta que se enfríen un poco, aproximadamente 10 minutos.
  • Transfiera las nueces a un tazón grande y cubra con agua. Cubra el recipiente y déjelo en remojo durante 30 minutos.
  • Retira las nueces del agua de remojo con una espumadera y reserva el agua de remojo. Coloca las nueces en una licuadora; agregue 1 taza de agua de remojo. Licue a fuego lento durante 30 segundos. Agrega 1 taza de agua de remojo y vuelve a licuar durante 1 minuto. Agregue el agua de remojo restante y mezcle a fuego medio durante 30 segundos. Deje reposar la leche de nueces durante 10 minutos.
  • Vierta la leche de nueces a través de un colador o una bolsa de nueces en un recipiente de vidrio. Agrega la miel y la sal a la leche de nueces. Cubra el recipiente y guárdelo en el refrigerador.
  • Nutrición

    321 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 390 mg
    • Carbohidratos Totales: 17g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 312 mg