Cómo Preparar Leche Condensada Azucarada para Helado de Nieve - Guía Paso a Paso

Cuando llega la temporada de invierno y la nieve cubre el suelo, no hay nada como preparar un delicioso helado de nieve para alegrar esos días fríos. Y si bien las recetas tradicionales de helado de nieve a menudo requieren leche condensada azucarada, ¿por qué no dar un paso más y hacer tu propia leche condensada azucarada desde cero?

Al hacer tu propia leche condensada azucarada para helado de nieve, puedes personalizar el nivel de dulzura y sabor para adaptarlo perfectamente a tus p...

Leer más

Ingredientes

  • ½ taza de leche
  • 10 cucharadas de crema para café en polvo con sabor a vainilla francesa
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 24 tazas de nieve fresca limpia, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Batir la leche, la crema en polvo y el azúcar en una cacerola y colocar a fuego medio. Deje hervir, bata constantemente y cocine hasta que espese, de 10 a 12 minutos. Deje la mezcla a un lado y enfríe completamente (la mezcla se espesará a medida que se enfríe).
  • Coloca la mitad de la nieve en un tazón grande y vierte la mezcla de leche sobre la nieve. Revuelva suavemente la nieve con la mezcla de leche hasta que estén bien combinados. Continúe agregando más nieve, aproximadamente 1 taza a la vez, hasta que el helado de nieve tenga la consistencia de un helado suave. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    166 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 28 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 37mg
    • Potasio: 72 mg