Cómo Preparar Lazy Longanisa (salchicha de desayuno estilo filipino) - Guía Paso a Paso

Lazy Longanisa es una popular salchicha de desayuno al estilo filipino que es fácil de preparar y está llena de sabor. Esta receta es perfecta para cualquiera que ame el sabor de la auténtica cocina filipina pero no tenga el tiempo ni la paciencia para preparar longanisa tradicional desde cero. Con solo unos pocos ingredientes simples y un mínimo trabajo de preparación, puedes disfrutar de los sabores sabrosos, dulces y ligeramente picantes de este querido plato filipino en muy poco tiempo.

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Ingredientes

  • 1 libra de salchicha kielbasa ahumada, cortada en rodajas gruesas
  • ½ taza de azúcar morena
  • 4 cucharaditas de vinagre blanco
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine las salchichas en rodajas, el azúcar moreno, el vinagre blanco y la salsa de soja en una bolsa de plástico grande. Selle y deje marinar en el refrigerador, de 2 horas a toda la noche.
  • Vierta la mezcla de salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega agua y aceite vegetal; cocine y revuelva hasta que el líquido se reduzca y la salchicha se dore, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    522 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 1166 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Azúcares totales: 29 g
    • Proteínas: 15 g
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 46 mg