Cómo Preparar Lavosh - Guía Paso a Paso

Lavosh es un pan plano armenio sin levadura delicioso y versátil que ha sido un alimento básico en la cocina del Medio Oriente durante siglos. Su textura fina y crujiente y su sabor ligeramente a nuez lo convierten en el acompañamiento perfecto para una variedad de salsas, salsas para untar y quesos, o incluso como base para pizza o wraps. Esta sencilla y sencilla receta de lavosh te permitirá preparar este delicioso pan en casa en poco tiempo e impresionar a tus amigos y familiares con tus h...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅔ taza de agua
  • 1 huevo clara
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 claras de huevo batidas
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 panes

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Agrega el agua, 1 clara de huevo y la mantequilla derretida; mezcle bien para hacer una masa firme. Amasar hasta que la masa esté suave, aproximadamente 5 minutos.
  • Dividir la masa en 10 bolas. Enrolle cada bola sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede fina como el papel. Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar. Unte con clara de huevo y espolvoree con semillas de sésamo.
  • Hornee en horno precalentado durante 10 a 12 minutos, hasta que se dore.
  • Nutrición

    151 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 6mg
    • Sodio: 266 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 59 mg