Cómo Preparar Lassi de comino salado - Guía Paso a Paso

Nada puede superar mejor el calor de un caluroso día de verano que un refrescante vaso de lassi. Esta bebida tradicional india se disfruta desde hace siglos y es conocida por sus cualidades refrescantes y calmantes. Pero si está buscando un toque único a esta bebida clásica, no busque más que el Salty Cumin Lassi. Esta versión sabrosa y picante del lassi es una deliciosa variación de las variaciones dulces y afrutadas que se encuentran típicamente en la cocina india.

Uno de los ingred...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de semillas de comino
  • 2 tazas de cubitos de hielo
  • 1 taza de leche descremada
  • 3 tazas de yogur natural descremado
  • ½ cucharadita sal o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Tuesta las semillas de comino en una sartén pequeña a fuego medio hasta que parezcan negras y carbonizadas, aproximadamente 8 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente; triturar hasta obtener un polvo fino.
  • Licue el hielo, la leche, el yogur, la sal y el comino molido en una licuadora a velocidad alta hasta que quede suave.
  • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 467 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 475 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 622 mg