Cómo Preparar Lasaña vegetariana - Guía Paso a Paso

Lasaña es un plato italiano clásico que ha sido amado por muchos durante generaciones. Es una comida abundante y reconfortante, perfecta para alimentar a una multitud o para una acogedora cena familiar. Pero si desea reducir el consumo de carne o simplemente desea incorporar más verduras a su dieta, entonces una lasaña vegetariana podría ser justo lo que está buscando.

Esta receta toma la lasaña tradicional y le da un toque delicioso al usar una variedad de vegetales frescos en lugar ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de fideos para lasaña
  • 2 huevos batidos
  • 1 envase (15 onzas) de queso ricotta semidescremado
  • 2 (10,75 onzas) latas de crema condensada de champiñones
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de crema agria
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de hierbas y ajo
  • 1 paquete (10 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado
  • 1 paquete (10 onzas) de zanahorias en rodajas congeladas
  • 1 paquete (10 onzas) de granos de maíz congelados

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 8 a 10 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una cacerola de 9x13 pulgadas.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega los fideos y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; drenar.
  • En un tazón mediano, combine los huevos, el queso ricotta, la sopa de champiñones, el queso cheddar, el queso parmesano, la crema agria y la mezcla para sopa.
  • En el plato preparado, coloque capas de fideos, la mezcla de queso, brócoli, zanahorias y maíz. Repita las capas con los ingredientes restantes y termine con el queso.
  • Hornee, tapado, en horno precalentado durante 30 minutos. Destape y hornee por 10 minutos más.
  • Nutrición

    534 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 1091 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 515 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 469 mg