Cómo Preparar Lasaña mexicana sofocada - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta una lasaña deliciosa y sustanciosa? Este clásico plato italiano es el favorito de muchos, pero ¿y si te dijéramos que hay una manera de darle un toque picante al sur de la frontera? Ingrese la lasaña mexicana sofocada. Este delicioso plato toma todos los sabores de la cocina tradicional mexicana y los coloca entre láminas de pasta para un plato que seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es su versati...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de pavo molido
  • 1 manojo de cebollas verdes, picadas
  • 1 paquete (1,25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta
  • 2 huevos
  • 8 tortillas de harina (10 pulgadas)
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
  • ¼ de taza de salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Coloque el pavo molido en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Agregue las cebollas verdes, la mezcla de condimentos para tacos, el agua, los tomates cortados en cubitos con jugo y los chiles verdes con jugo. Reduzca el fuego a medio.
  • En un tazón mediano, mezcle la ricota y los huevos. Coloque 2 tortillas en el fondo de un molde de 9x13 pulgadas. Unte 1/4 de la mezcla de ricotta sobre las tortillas. Vierta 1/4 de la mezcla de carne sobre el queso. Repita las capas hasta que se acabe todo.
  • Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que la salsa esté burbujeante. En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y la salsa. Servir en un bol a un lado.
  • Nutrición

    716 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 190 mg
    • Sodio: 1660 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 435 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 829 mg