Cómo Preparar Lasaña Mexicana Sin Gluten - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida sin gluten deliciosa, sustanciosa y llena de sabor, no busques más que esta receta de lasaña mexicana sin gluten. Este platillo combina los queridos sabores de la cocina tradicional mexicana con las reconfortantes capas de lasaña, lo que lo convierte en una comida verdaderamente deliciosa y satisfactoria. Si eres intolerante al gluten o simplemente buscas explorar un nuevo tipo de lasaña, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Esta las...

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Ingredientes

  • 2 latas (15 onzas) de chile sin frijoles (como Wolf®)
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 12 tortillas de maíz, o la cantidad necesaria
  • 3 tazas de queso cheddar rallado, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle el chile, los frijoles negros y la cebolla en un tazón.
  • Coloque 4 tortillas en capas en el fondo de la fuente para hornear preparada; cubra con 1 taza de queso cheddar. Vierta la mitad de la mezcla de chile sobre la capa de queso. Repita 2 capas más con los ingredientes restantes, terminando con queso cheddar encima. Cubra el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la lasaña esté burbujeando, de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    431 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 975 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 447 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 455 mg