Cómo Preparar Lasaña mexicana - ¡Sin fideos de lasaña! - Guía Paso a Paso

La cocina mexicana es conocida por sus sabores atrevidos y picantes, y esta receta de lasaña mexicana no es una excepción. A diferencia de la lasaña tradicional, este plato se elabora sin los tradicionales fideos de lasaña, sino que utiliza capas de tortillas para crear un toque mexicano delicioso y único en un plato italiano clásico.

Con capas de carne molida sazonada, queso derretido pegajoso, salsa picante y frijoles refritos cremosos, esta lasaña mexicana seguramente se convertirá...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • ¼ de taza de agua
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos
  • 12 tortillas de harina (8 pulgadas), o más si es necesario
  • 1 lata (14 onzas) de frijoles refritos
  • 3 tazas de queso Colby-Jack rallado
  • 1 frasco (8 onzas) de salsa para tacos
  • 1 taza de queso Colby-Jack rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 plato de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 9x13 pulgadas.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la carne molida. Cocine y revuelva hasta que la carne se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada, aproximadamente 10 minutos. Escurrir y desechar el exceso de grasa. Agrega el agua y el condimento para tacos; cocine y revuelva hasta que la mezcla se espese, de 5 a 10 minutos.
  • Coloca 3 tortillas en el fondo de la cacerola; esparza aproximadamente la mitad de la lata de frijoles refritos y la mitad de la carne molida encima de la capa de tortilla. Espolvorea 1 taza de queso Colby-Jack sobre la capa de carne molida. Coloca 3 tortillas más sobre el queso. Unte la 1/2 lata restante de frijoles refritos y la mitad del frasco de salsa para tacos; espolvorea con 1 taza de queso Colby-Jack. Coloque 3 tortillas más y cubra con la carne molida restante y 1 taza de queso Colby-Jack. Cubra con las últimas 3 tortillas y el 1/2 frasco restante de salsa para tacos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la capa superior de tortilla comience a dorarse, de 20 a 25 minutos. Espolvorea 1 taza de queso Colby-Jack sobre lasaña.
  • Encienda la parrilla del horno.
  • Coloque lasaña debajo del asador hasta que el queso Colby-Jack se derrita y burbujee, de 3 a 5 minutos.
  • Nutrición

    369 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 748 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 199 mg