Cómo Preparar Lasaña Mexicana Lite - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de la cocina mexicana pero buscas una versión más ligera y saludable de tus platos favoritos? ¡No busques más, esta deliciosa receta de Lasaña Mexicana Lite! Este platillo combina los sabores picantes de la cocina tradicional mexicana con los elementos reconfortantes de la lasaña, pero con un toque más saludable. Es la manera perfecta de satisfacer tus antojos de comida mexicana sin sentirte abrumado por platos pesados ​​y cargados de calorías.

En lugar de usar fideos d...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de pavo molido 99 % magro
  • 1 sobre de mezcla de condimentos para tacos
  • ¾ taza de agua
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, escurridos
  • 2 latas (10 onzas) de salsa para enchiladas, divididas
  • 1 caja (8 onzas) de crema agria sin grasa, dividida
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos picantes sin grasa, divididos
  • 1 paquete (8 onzas) de mezcla de queso mexicano bajo en grasa, rallado, dividido

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Dore el pavo molido en una sartén a fuego medio, partiéndolo en migajas mientras se cocina, aproximadamente 10 minutos. Agregue la mezcla de condimentos para tacos y el agua, hierva la mezcla y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento la mezcla de pavo hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue los chiles verdes picados y retire del fuego.
  • Extienda 2/3 taza escasa de salsa para enchiladas de manera uniforme sobre el fondo de una fuente para hornear de 8x10 pulgadas; cubra la salsa con 4 tortillas, superponiéndolas si es necesario. Unte las tortillas con la mitad de la crema agria, la mitad de los frijoles refritos, la mitad de la mezcla de pavo y 1/3 de la mezcla de queso. Cubra con otros 2/3 de taza de salsa para enchiladas y 4 tortillas más. Presione firmemente las tortillas para compactar las capas de debajo.
  • Repita las capas, untando el resto de la crema agria, los frijoles refritos, la mezcla de pavo, 1/3 de la mezcla de queso y 2/3 de taza de salsa para enchiladas sobre las tortillas. Cubra con las 4 tortillas restantes; presione hacia abajo como antes. Termine de cubrir la cazuela con los 2/3 de taza restantes de salsa para enchiladas y el 1/3 restante de la mezcla de queso.
  • Hornee la cazuela sin tapar en el horno precalentado hasta que la cobertura de queso se derrita y burbujee y la cazuela esté caliente, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    468 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 1751 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 170 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 613 mg