Cómo Preparar Lasaña Mexicana De Pollo Con Salsa Verde - Guía Paso a Paso

Si buscas un toque sabroso y único a la lasaña tradicional, entonces esta lasaña mexicana de pollo con salsa verde es la receta perfecta para ti. Este platillo combina sabores mexicanos clásicos con las reconfortantes capas de lasaña, creando un platillo que seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

La estrella de este plato es la salsa verde, una salsa verde picante y ligeramente picante hecha con tomatillos, jalapeños, cebollas y cilantro. Esta vibrante salsa agrega un...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 paquete (16 onzas) de requesón
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 2 tazas de queso cheddar rallado, dividido
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de agua, o según sea necesario
  • 1 frasco (28 onzas) de salsa para espaguetis
  • 1 lata (7 onzas) de salsa verde (como Herdez®)
  • 1 lata (7 onzas) de chiles verdes picados
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 lasaña de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque una sartén en una rejilla inferior para recoger la grasa.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine lasaña en agua hirviendo hasta que esté flexible, aproximadamente 3 minutos. Drenar.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Saltee el pollo y la cebolla en aceite caliente hasta que el pollo esté dorado y ya no esté rosado y la cebolla esté suave, de 5 a 7 minutos.
  • Combine el requesón, el queso mozzarella, la mitad del queso cheddar y los huevos en un bol. Mezcle y agregue suficiente agua para que la mezcla quede suave y húmeda, pero no líquida (un poco más húmeda que el requesón solo). Combine la salsa para espaguetis, la salsa, los chiles verdes y la mezcla de pollo cocido en otro tazón. Remover.
  • Crea capas de mezcla de pollo, fideos y mezcla de queso en un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Cubra con el queso Cheddar restante. Cubrir con papel de aluminio.
  • Hornear en el horno precalentado durante 1 hora. Retire el papel de aluminio y hornee. Continúe horneando hasta que burbujee y el queso se derrita, de 10 a 15 minutos. Cubra con cilantro.
  • Nutrición

    445 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 978 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 364 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 441 mg