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Cómo Preparar Lasaña más ligera - Guía Paso a Paso

Lasaña es un plato italiano clásico que muchos adoran por sus deliciosas capas de pasta, queso y salsa. Sin embargo, la lasaña tradicional puede ser bastante pesada y cargada de calorías. Por eso me emociona compartir esta receta de una versión más ligera de lasaña que aún tiene todo el sabor y la satisfacción de la original, pero con menos calorías y menos grasa.

Esta lasaña más ligera está hecha con fideos integrales, pavo molido magro y muchas verduras. Al utilizar estos ingredient...

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Ingredientes

  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 1 taza de requesón bajo en grasa
  • 1 huevo
  • aerosol para cocinar
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo grandes, picados
  • 2 tazas de champiñones picados
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 1 libra de pechuga de pavo molida
  • 1 frasco (26 onzas) de salsa para pasta baja en grasa (como Healthy Request®)
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita romero seco triturado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 6 fideos de lasaña sin hervir
  • 1 taza rallada a baja temperatura -queso mozzarella graso
  • 1 taza de cóctel de jugo de tomate y verduras

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Mezcle las espinacas, el requesón y el huevo en un tazón grande.
  • Coloca una sartén grande a fuego medio-alto y cúbrela con aceite en aerosol antiadherente. Cocine la cebolla, el ajo, los champiñones y la zanahoria hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agregue el pavo molido y revuelva hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos. Vierta la salsa para pasta y el agua en la sartén. Sazone con romero, orégano y albahaca. Cocine la salsa a fuego lento durante 10 minutos.
  • Rocíe un molde para hornear de 9x13 con aceite en aerosol antiadherente. Unte 1/3 de la salsa en el fondo de la sartén y cubra con 3 fideos. Vierta 1/3 adicional de la salsa sobre los fideos; cubra con la mezcla de espinacas. Espolvorea con la mitad del queso mozzarella. Cubra con los 3 fideos restantes y el resto de la salsa. Vierta el jugo de verduras de manera uniforme sobre la lasaña y cubra con el resto de la mozzarella. Cubre el plato con papel de aluminio.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por 10 minutos más. Retirar del horno y dejar reposar la lasaña de 10 a 15 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 663 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 361 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 495 mg

    Categorías

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