Cómo Preparar Lasaña Fácil Sin Ricotta - Guía Paso a Paso

Lasaña es un plato italiano clásico que muchos adoran por sus capas de pasta, queso pegajoso y salsa sabrosa. Sin embargo, las recetas tradicionales de lasaña a menudo requieren queso ricotta, lo que puede desanimar a algunas personas debido a su sabor fuerte y alto contenido de grasa. Por eso hemos creado una deliciosa y fácil receta de lasaña sin ricotta, para que puedas disfrutar de todos los sabores de este reconfortante platillo sin el pesado queso.

Nuestra receta fácil de lasaña...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 tazas de leche tibia
  • 2 libras de carne molida magra
  • 2 frascos (28 onzas) de salsa para espaguetis
  • 1 pizca de nuez moscada molida o al gusto
  • 1 paquete (16 onzas) no -hervir fideos de lasaña
  • 1 paquete (8 onzas) de mezcla de queso mexicano rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Agrega la harina, la sal y la pimienta a la mantequilla derretida hasta que la harina se disuelva. Batir lentamente la leche con la mezcla de mantequilla y harina hasta que se forme una salsa blanca espesa, de 2 a 4 minutos. Retire la cacerola del fuego.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa. Agrega la salsa para espaguetis y la nuez moscada a la carne molida; cocine hasta que la salsa de espagueti esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Extienda una capa de salsa de carne en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubra la capa de salsa de carne con una capa de fideos para lasaña; cubra con 1/3 de la salsa blanca, 1/2 de la salsa de carne restante, 1/3 de la mezcla de queso mexicano y 1/3 del queso parmesano, respectivamente. Repita 1 capa más de cada ingrediente; cubra con 1 capa más de fideos para lasaña, el resto de la salsa blanca, la mezcla de queso mexicano y el queso parmesano. Vierta agua alrededor de los bordes del plato. Cubra el plato con papel de aluminio.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que los quesos se derritan, unos 10 minutos más. Deje reposar la lasaña 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    493 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 824 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 243 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 659 mg