Cómo Preparar Lasaña De Verduras Fácil - Guía Paso a Paso

Lasaña es un plato italiano clásico que muchos adoran por sus sabores ricos y reconfortantes y su textura satisfactoria. También es una excelente manera de obtener su ración diaria de verduras de una manera deliciosa y sabrosa. Esta receta fácil de lasaña de verduras es el plato perfecto para preparar una acogedora cena familiar o para impresionar a tus amigos en una cena.

Lo que hace que esta receta sea tan maravillosa es que es increíblemente sencilla de preparar, incluso para aquel...

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Ingredientes

  • 12 fideos de lasaña sin hervir
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 diente de ajo grande, triturado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta
  • 1 huevo grande
  • 1 lata (14,5 onzas) de zanahorias en rodajas, bien escurridas
  • 1 lata (13,5 onzas) de espinacas picadas, bien escurridas
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12

  • En una cacerola de 2 cuartos a fuego alto, caliente los tomates triturados, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta. A fuego alto, calienta la sartén hasta que hierva; reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento sin tapar, 10 minutos para mezclar los sabores.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 12x8 pulgadas. En un tazón mediano, combine el queso ricotta y el huevo hasta que estén bien mezclados. Vierta un poco de salsa de tomate en el fondo del plato para cubrir. Coloque 3 fideos a lo largo de la sartén. Cubra con 1/3 de salsa de tomate. Con una espátula, esparza 1/3 de la mezcla de ricotta. Esparce 1/3 de zanahorias y espinacas sobre ricotta y 1/3 de queso mozzarella. Repita con fideos, salsa de tomate, ricotta, verduras y mozzarella dos veces más. Espolvorea con queso parmesano.
  • Cubra el plato con papel de aluminio; hornea 30 minutos. Destape el plato; hornee 10 minutos más. Dejar reposar 15 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    194 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 477 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 347 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 435 mg