Cómo Preparar Lasaña de tofu - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una versión deliciosa y saludable de la lasaña tradicional? ¡No busques más, esta increíble receta de lasaña de tofu! Lleno de capas de sabor y un relleno cremoso y sabroso de tofu, este plato seguramente se convertirá en el nuevo favorito de tu hogar.

Lasaña es un plato italiano clásico que normalmente incluye capas de pasta, queso y una rica salsa de tomate. Esta lasaña de tofu toma ese concepto y le da un giro único al usar tofu como relleno principal, creando una t...

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Ingredientes

  • ½ paquete (12 onzas) de fideos para lasaña crudos
  • 1 paquete (12 onzas) de tofu firme, desmenuzado
  • 2 huevos
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 taza de salsa para espaguetis
  • 1 cucharada perejil seco
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado, cantidad dividida
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega lasaña y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • En un tazón mediano, combine el tofu, los huevos, la sal, la pimienta, la nuez moscada, la leche, la salsa para espaguetis, el perejil y 1 taza de queso mozzarella. Extienda una capa en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Cubra los fideos de lasaña con la mezcla de salsa y termine con la salsa. Espolvorea con el resto del queso mozzarella y parmesano.
  • Hornear en horno precalentado durante 25 a 35 minutos.
  • Nutrición

    324 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 569 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 693 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 344 mg