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Cómo Preparar Lasaña de pollo con queso - Guía Paso a Paso

Lasaña es un plato italiano clásico que se ha disfrutado en todo el mundo durante generaciones. Por lo general, consta de capas de pasta, salsa de tomate, carne y queso, lo que la convierte en una comida abundante y reconfortante. Sin embargo, existen infinitas variaciones de este querido plato, incluida la deliciosa lasaña de pollo con queso.

Esta receta toma la lasaña tradicional y le da un toque sabroso al incorporar pollo tierno y abundante queso pegajoso derretido. El resultado e...

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Ingredientes

  • 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 paquete (8 onzas) de fideos para lasaña
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 latas (26,5 onzas) de salsa para espaguetis, divididas
  • 2 envases (15 onzas) de queso ricotta semidescremado
  • ½ taza de queso parmesano rallado, dividido
  • 1 cucharadita de condimento italiano, o más al gusto
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de queso cheddar fuerte rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 lasaña de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hierva una olla grande con agua a fuego medio-alto y agregue las pechugas de pollo; reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento hasta que el pollo se deshaga fácilmente con un tenedor y ya no esté rosado, de 10 a 15 minutos. Escurrir el agua, desmenuzar el pollo con 2 tenedores y reservar.
  • Mientras el pollo hierve, hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y colocar los fideos en una sola capa plana sobre una toalla de papel para que se sequen.
  • Calienta la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y el ajo en la mantequilla caliente hasta que la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos.
  • Mezcle el pollo desmenuzado, la mezcla de cebolla y ajo, 1 taza de salsa para espaguetis, el queso ricotta, la mitad del queso parmesano y el condimento italiano en un tazón grande.
  • Mezcle el resto de la salsa para espaguetis y el resto del queso parmesano en otro tazón. Extienda una capa fina en el fondo de una fuente para hornear de vidrio de 9×13 pulgadas. Coloque 3 capas de fideos para lasaña, esparza la mezcla de pollo encima y luego agregue otra capa fina de la mezcla de salsa. Repita, dejando una capa final de fideos encima. Cubra con la salsa restante. Espolvoree mozzarella y queso cheddar encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente y el queso burbujee, aproximadamente 45 minutos.

    • Nutrición

    382 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 781 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 382 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 583 mg

    Categorías

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