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Cómo Preparar Lasaña de pollo asado con doble queso cheddar - Guía Paso a Paso

No hay nada como una reconfortante lasaña con queso para satisfacer tus antojos de comida reconfortante casera y sabores sabrosos y deliciosos. Y cuando agregas pollo asado y una dosis extra de queso cheddar a la mezcla, obtienes una receta que lleva la lasaña clásica a un nivel completamente nuevo de delicia.

Lasaña de pollo asado con doble queso cheddar es un plato delicioso que combina los ricos y cremosos sabores del queso cheddar con la bondad jugosa y tierna del pollo asado. Est...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla salada
  • 2 zanahorias medianas, cortadas en palitos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cabeza pequeña de brócoli, cortada en floretes
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 pollo asado
  • 4 cucharadas de mantequilla salada
  • 4 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 tazas de leche al 1 %
  • 1 taza de queso cheddar blanco rallado
  • 2 cucharaditas de sal de ajo
  • 2 tazas queso cheddar rallado
  • 1 paquete (8 onzas) de fideos para lasaña listos para el horno
  • 3 cucharadas de pan rallado panko

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 lasaña de 8x8 pulgadas

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee las zanahorias y la cebolla durante unos 4 minutos. Agrega el ajo durante los últimos segundos para que quede fragante pero no se queme.
  • Combine el brócoli y el caldo de pollo en un recipiente apto para microondas. Cocine al vapor en el microondas hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Escurrir el caldo de pollo. Pica los floretes en trozos grandes y agrégalos a la mezcla de zanahoria. Revuelva para combinar y reserve.
  • Retire la piel del pollo asado. Con un cuchillo afilado, separe con cuidado las piezas. Corte la carne en cubos pequeños, asegurándose de retirar y desechar los huesos.
  • Combine la mantequilla y la harina en una cacerola pesada a fuego medio. Revuelva para formar una pasta. Vierta lentamente la leche. Cocine, batiendo constantemente, hasta que la salsa espese, aproximadamente 7 minutos. Agregue el queso cheddar blanco y la sal de ajo.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Reserva 1/2 taza de queso cheddar para la cobertura. Extienda aproximadamente 1/2 taza de salsa sobre el fondo de una cacerola de 8x8 pulgadas. Agrega una capa de fideos para lasaña, la mezcla de brócoli, queso y pollo. Repita las capas, terminando con salsa. Espolvorea el queso cheddar reservado y el pan rallado panko por encima.
  • Cubra lasaña con papel aluminio y hornee en el horno precalentado durante 35 minutos. Destapa y hornea por 5 minutos más. Dejar reposar 7 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    602 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 145 mg
    • Sodio: 1024 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 499 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 510 mg

    Categorías

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