Cómo Preparar Lasaña de Pascua - Guía Paso a Paso

Lasaña de Pesaj es una versión deliciosa y única del plato tradicional italiano, elaborada específicamente para la festividad judía de Pesaj. Esta receta toma una comida reconfortante clásica y le da un cambio de imagen kosher para Pesaj, lo que la convierte en el complemento perfecto para tu mesa del Seder o cualquier comida de Pesaj.

En lugar de usar fideos de lasaña tradicionales, esta receta requiere matzá, un alimento básico de la cocina de Pesaj. La matzá proporciona una base re...

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Ingredientes

  • 1 paquete (10 onzas) de hojas de matzá
  • 1 litro de salsa de tomate
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 paquete (8 onzas) de queso suizo en rodajas
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de orégano seco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 lasaña de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Parte las hojas de matzá por la mitad y pásalas por agua tibia para ablandarlas. Vierta la salsa de tomate en un tazón y sazone con sal y pimienta. Cubra el fondo de la sartén preparada con un poco de salsa de tomate, luego comience a colocar capas con la hoja de matzá ablandada, el queso suizo, el queso mozzarella y la salsa de tomate. Continúe colocando capas hasta que se acaben los quesos, terminando con una capa de matzá. Cubra con la salsa de tomate restante y espolvoree con queso parmesano y orégano.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, de 25 a 30 minutos.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 606 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 328 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 343 mg