Cómo Preparar Lasaña de matzá de Pascua - Guía Paso a Paso

La Pascua, la festividad judía que conmemora la liberación de los israelitas de la esclavitud en el antiguo Egipto, es un momento para comidas tradicionales y simbólicas. Uno de esos platos es la lasaña de matzá de Pascua, una cazuela deliciosa y satisfactoria hecha con matzá, un pan tradicional sin levadura que se come durante la festividad.

Esta receta es una forma creativa y deliciosa de incorporar matzá a un plato clásico italiano. Con capas de matzá, queso y una sabrosa salsa de ...

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Ingredientes

  • 6 hojas de matzá
  • 4 huevos ligeramente batidos
  • 1 cartón (24 onzas) de requesón
  • 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella rallado, dividido
  • 1 frasco (28 onzas) de salsa marinara

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Remoje las hojas de matzá en un recipiente grande con agua caliente hasta que estén tiernas, aproximadamente 30 segundos. Drenar. Combine los huevos, el requesón y la mitad del queso mozzarella en un tazón. Vierta 1/2 taza de salsa marinara en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque 2 hojas de matzá sobre la salsa y luego vierta otra capa de salsa sobre las hojas. Unte la mitad de la mezcla de queso encima y luego otra capa de salsa. Continúe colocando capas hasta usar todas las hojas de matzá y termine con una capa de salsa. Espolvoree el queso mozzarella restante por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    242 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 637 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 203 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 315 mg