Cómo Preparar Lasaña de Champiñones con Chorizo ​​y Espinacas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas saciantes y reconfortantes, la lasaña es siempre una opción popular. Las capas de pasta, queso y delicioso relleno crean un plato perfecto para alimentar a una multitud o simplemente disfrutar de una comida abundante. Esta receta de lasaña de champiñones con salchicha picante y espinacas lleva la lasaña clásica a un nivel completamente nuevo con la adición de sabrosos champiñones, salchichas picantes y nutritivas espinacas. El resultado es una lasaña rica e indulgen...

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 6 enlaces (3,5 onzas) de salchicha italiana caliente, sin tripa
  • 2 cebollas grandes, en rodajas
  • 1 (16 onzas) paquete de champiñones frescos rebanados
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas frescas
  • 1 envase (16 onzas) de queso ricotta semidescremado
  • 1 huevo grande, batido
  • 2 frascos (15 onzas) de salsa Alfredo
  • ½ taza de leche
  • 1 paquete (8 onzas) de fideos para lasaña sin hervir
  • 1 paquete (16 onzas) de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una fuente para hornear de 10x15 pulgadas con aceite en aerosol. Cortar las salchichas en rodajas.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la salchicha y la cebolla en la sartén caliente hasta que la salchicha se dore, de 5 a 7 minutos. Agregue los champiñones y continúe cocinando hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente 5 minutos. Alejar del calor. Escurrir el exceso de grasa.
  • Coloca las espinacas en un tazón mediano. Cocine en el microondas, descubierto, durante 3 1/2 minutos. Vierta el queso ricotta y el huevo batido. Revuelva bien hasta que se mezclen.
  • Combine la salsa Alfredo y la leche en un tazón mediano. Mezclar bien.
  • Extienda aproximadamente 1/2 taza de salsa de manera uniforme en el fondo de la fuente para hornear preparada. Coloque 3 fideos crudos sobre la salsa. Unte la mitad de la mezcla de espinacas sobre los fideos y luego la mitad de la mezcla de salchichas. Espolvorea con 1/3 del queso mozzarella. Coloque 3 fideos más encima y vierta 1 1/2 tazas de salsa sobre los fideos. Extienda el resto de la mezcla de espinacas sobre los fideos y luego el resto de la mezcla de salchichas. Espolvorea con otro 1/3 de mozzarella. Coloque 3 fideos más sobre la mozzarella y vierta la salsa restante de manera uniforme encima. Espolvorea con el resto de la mozzarella.
  • Rocíe una hoja de papel de aluminio con aceite en aerosol y cubra bien el plato, con el lado rociado hacia abajo.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que los fideos estén suaves y la lasaña burbujee, de 10 a 15 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    638 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 1550 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 540 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 579 mg

    Categorías

    Recetas de espinacas