Cómo Preparar lasaña americana - Guía Paso a Paso

La lasaña americana es un plato clásico italoamericano que se ha convertido en un alimento básico en los hogares de todo Estados Unidos. Esta cazuela abundante y sabrosa está hecha con capas de fideos para lasaña, sabrosa salsa de carne, queso ricotta cremoso y mozzarella derretida pegajosa. Es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para alimentar a una multitud o para disfrutar como sobras durante toda la semana.

Una de las cosas que hace que la lasaña americana sea tan especia...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida magra
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (29 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 2 ½ cucharaditas de sal, divididas
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 12 fideos de lasaña secos
  • 1 litro de queso ricotta semidescremado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 2 huevos grandes batidos
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • 1 libra de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 plato de 9x13 pulgadas

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Cocine y revuelva la carne molida, la cebolla y el ajo en una sartén grande a fuego medio durante 5 minutos; drenar la grasa.
  • Mezcle los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, el azúcar moreno, la albahaca, 1 1/2 cucharaditas de sal y el orégano. Cocine a fuego lento la salsa de carne, revolviendo ocasionalmente, durante 30 a 45 minutos.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos; drenar. Coloque los fideos sobre toallas; secar.
  • Mezcle la ricota, 1/2 taza de queso parmesano, los huevos, el perejil y la 1 cucharadita de sal restante en un tazón mediano.
  • Coloque 1/3 de los fideos en capas en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubrir con la mitad de la mezcla de ricotta.
  • Cubra la mezcla de ricotta con 1/2 del queso mozzarella y 1/3 de la salsa de carne.
  • Repetir. Cubra con los fideos restantes y la salsa de carne. Espolvorea 2 cucharadas de queso parmesano por encima.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    664 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 168 mg
    • Sodio: 1900 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 51g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 759 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 872 mg