Cómo Preparar Lasaña Alfredo de Pollo y Espinacas - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los platos de pasta cremosa y con queso, entonces te encantará esta lasaña Alfredo de pollo y espinacas. Esta receta toma los sabores clásicos de la salsa Alfredo y los combina con pollo tierno, sabrosas espinacas y fideos de lasaña para crear un plato rico y satisfactorio, perfecto para una cena familiar o una ocasión especial.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es fácil de preparar y se puede preparar con anticipación, lo que la convierte en una excel...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de fideos para lasaña
  • 3 tazas de crema espesa
  • 2 latas (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 taza rallada Queso parmesano
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cebolla grande, picada
  • 4 dientes de ajo, rebanados
  • 5 champiñones cortados en cubitos
  • 1 pollo asado, desmenuzado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de queso ricotta
  • 1 manojo de espinacas frescas, enjuagadas
  • 3 tazas de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos de lasaña durante 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente. Escurra y enjuague con agua fría.
  • En una cacerola a fuego lento, mezcle la crema espesa, la crema de champiñones, el queso parmesano y la mantequilla. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que esté bien mezclado.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla en aceite de oliva hasta que esté tierna, luego agregue el ajo y los champiñones. Incorpora el pollo y cocina hasta que esté completamente caliente. Condimentar con sal y pimienta.
  • Cubra ligeramente el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con suficiente mezcla de salsa de crema para cubrir. Cubra con 1/3 de los fideos de lasaña, 1/2 taza de ricotta, 1/2 de las espinacas, 1/2 de la mezcla de pollo y 1 taza de mozzarella. Cubra con 1/3 de la mezcla de salsa de crema y repita las capas. Coloque los fideos restantes encima y unte con la salsa restante.
  • Hornee durante 1 hora en el horno precalentado o hasta que esté dorado y burbujeante. Cubra con el queso mozzarella restante y continúe horneando hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
  • Nutrición

    591 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 160 mg
    • Sodio: 847 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 384 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 452 mg