Cómo Preparar Lasaña al pesto - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta una lasaña abundante y reconfortante? Este plato clásico italiano es el favorito de muchos, con sus capas de pasta, queso y rica salsa de tomate. Pero si buscas un toque fresco y sabroso a la lasaña tradicional, entonces tienes que probar lasaña al pesto. Este plato toma la delicia de la lasaña y agrega los vibrantes sabores del pesto para crear una comida verdaderamente memorable.

Lo que distingue al Pesto Lasagna de la lasaña tradicional es la adición de salsa...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 paquete (16 onzas) de espinacas picadas congeladas , descongelado
  • 7 onzas de pesto de albahaca
  • 30 onzas de queso ricotta
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 9 onzas de salsa para pasta estilo Alfredo
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega lasaña y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • En una sartén grande a fuego medio, saltee la cebolla en aceite de oliva hasta que esté tierna. Agrega las espinacas; retirar del fuego y agregar el pesto.
  • En un tazón grande mezcle el queso ricotta, el huevo, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
  • En una fuente para hornear engrasada de 3 cuartos, coloque los fideos en capas, luego la mezcla de espinacas y luego la mezcla de ricotta. Espolvorea con queso mozzarella. Repita las capas terminando con fideos encima. Unte la salsa Alfredo sobre los fideos y espolvoree con queso parmesano.
  • Cubrir con papel aluminio y hornear en el horno precalentado durante 45 a 55 minutos.
  • Nutrición

    712 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 1071 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 814 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 559 mg