Cómo Preparar Las mejores trituradoras de chocolate integral - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las clásicas galletas con chispas de chocolate pero quieres hacer una versión más saludable, estas mejores galletas integrales de chocolate son la receta perfecta para ti. El uso de harina integral agrega un sabor a nuez y fibra adicional a estas galletas, lo que las convierte en una excelente opción para quienes buscan incorporar más cereales integrales a su dieta. Y no te preocupes, la riqueza añadida de las chispas de chocolate hace que estas galletas sean tan indulgent...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar morena
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 tazas de mantequilla blanda
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 ¾ tazas de harina integral
  • 1 taza de nueces pecanas molidas
  • 4 tazas de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 32 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 5 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle el azúcar moreno, el azúcar blanca y la mantequilla hasta que quede suave. Incorpora los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada uno. Agregue la vainilla, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que estén bien mezclados, luego agregue las nueces molidas y la harina. Agregue las chispas de chocolate al final. Trate de no mezclar demasiado una vez que agregue la harina.
  • Coloque cucharadas de masa para galletas en bandejas para hornear sin engrasar de modo que queden a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
  • Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas comiencen a dorarse en los bordes. Deje enfriar en las bandejas para hornear durante unos minutos antes de retirarlo para que se enfríe sobre rejillas de alambre.
  • Nutrición

    191 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 92 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 101 mg