Cómo Preparar Las mejores sandies de nueces pecanas - Guía Paso a Paso

No hay nada como la delicia mantecosa y con sabor a nuez de un sandie de nuez pecana. Estas galletas clásicas son una delicia muy apreciada que se ha disfrutado durante generaciones. Con su textura quebradiza y su rico sabor, las nueces pecanas son el acompañamiento perfecto para una taza de café o té, y son un delicioso complemento para cualquier plato de galletas navideñas. Si está buscando la mejor receta de sandies de nueces, no busque más. ¡Esta receta de las mejores galletas de nueces p...

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Ingredientes

  • ¾ taza de nueces
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 yema de huevo grande
  • 1 cucharadita de vainilla extracto
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 35 minutos
  • Porciones: 12

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Distribuya las nueces de manera uniforme en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté fragante y ligeramente tostado, de 5 a 10 minutos. Deje enfriar completamente y luego pique en trozos grandes en un procesador de alimentos.
  • Batir la mantequilla en un bol grande con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Añade azucar; batir hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora la yema de huevo, la vainilla y la sal hasta que estén bien combinados. Mezcle lentamente las nueces. Agregue la harina hasta que la masa comience a unirse.
  • Haga una bola con la masa y divídala por la mitad. Enrolle cada mitad de masa hasta formar un tronco de 1 1/2 pulgada de grosor. Envuelva cada tronco en papel encerado y refrigere, de 4 horas a toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Desenvuelva los trozos de masa y córtelos en rodajas, de aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 12 a 15 minutos.
  • Nutrición

    307 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 159 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 57 mg