Cómo Preparar Las mejores patatas gratinadas instantáneas - Guía Paso a Paso

Las patatas gratinadas son un alimento reconfortante clásico que muchas personas asocian con ocasiones especiales y reuniones familiares. Este plato cremoso y con queso es el acompañamiento favorito para las cenas y comidas compartidas navideñas, pero prepararlo puede ser un proceso que requiere mucho tiempo. Ahí es donde entra en juego Instant Pot. Este versátil aparato de cocina ha revolucionado la forma en que muchos cocineros caseros preparan sus comidas favoritas, y las patatas gratinada...

Leer más

Ingredientes

  • 2 libras de papa roja o Yukon gold, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 1 taza de caldo de verduras
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas ralladas queso cheddar fuerte, dividido
  • 3 cucharadas de crema espesa
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine las papas, el caldo y la sal en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 1 minuto. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Mientras tanto, coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Transfiera con cuidado las papas a una fuente para hornear cuadrada profunda de 8 pulgadas.
  • Combine 1 1/2 tazas de queso cheddar, crema, ajo en polvo, pimienta y nuez moscada en la olla a presión con el líquido restante; seleccione la función Saltear y cocine hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 5 minutos.
  • Vierta la salsa uniformemente sobre las papas y espolvoree con la 1/2 taza restante de queso cheddar.
  • Ase en el horno precalentado hasta que el queso esté dorado, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    506 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 88 mg
    • Sodio: 852 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 511 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 82 mg