Cómo Preparar Las mejores galletas spritz - Guía Paso a Paso

Las galletas Spritz son una delicia navideña clásica que muchos adoran por su textura mantecosa, que se derrite en la boca y sus hermosas formas. Estas delicadas galletas se elaboran utilizando una prensa especial para galletas, que le permite crear diseños complejos y decorativos que son perfectos para ocasiones festivas.

Si bien existen innumerables variaciones de recetas de galletas spritz, creemos que nuestra receta de las mejores galletas Spritz realmente hace honor a su nombre. ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 yemas de huevo
  • 3 onzas de queso crema, cortado en trozos
  • ¾ cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar para decorar de colores, o según sea necesario (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 72
  • Rendimiento: 72 galletas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Combine la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar blanca y el extracto de vainilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso, de 3 a 5 minutos. Agregue las yemas de huevo, una a la vez, mezclando durante unos 15 segundos después de cada yema. Agregue el queso crema y mezcle hasta que esté bien combinado. Agrega la nuez moscada, la canela y la sal; batir hasta que esté completamente mezclado. Agregue la harina y revuelva hasta que se incorpore.
  • Llene una prensa para galletas con masa y presione las galletas, usando su forma favorita, sobre bandejas para hornear sin engrasar. Espolvorea con azúcar de colores.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 8 a 10 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    60 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 14mg
    • Sodio: 31 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 11 mg