Cómo Preparar Las mejores galletas con chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente especial en una galleta con chispas de chocolate perfecta. Los bordes crujientes, el centro masticable y, por supuesto, las pegajosas bolsitas de chocolate derretido. Es la comida reconfortante definitiva, el capricho perfecto para disfrutar después de un largo día y el único postre que nunca deja de hacer sonreír a cualquiera.

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce jumbo
  • 1 taza de chocolate blanco chips
  • 1 ½ tazas de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 42
  • Rendimiento : 42 galletas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
  • Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agrega la vainilla. Incorpora poco a poco los ingredientes secos hasta que se forme una masa suave. Agrega las chispas de chocolate, las chispas de chocolate blanco y las nueces hasta que se incorporen. Deje caer la masa a cucharadas sobre bandejas para hornear sin engrasar, con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 8 a 11 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de retirarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 67 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 62 mg