Cómo Preparar Las mejores donas de pastel - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los donuts, sabes que no hay nada como hundir el diente en un donut de pastel recién hecho y perfectamente glaseado. El exterior crujiente da paso a un centro suave y tierno lleno de sabor. ¿Y la mejor parte? Puedes preparar estas deliciosas delicias en tu propia cocina con esta receta de las mejores donas de pastel.

Estas donas de pastel son un clásico atemporal que se ha disfrutado durante generaciones. Ya sea que las prepares para una ocasión especial o simpleme...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita canela molida
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • ½ taza de leche
  • 1 huevo batido
  • 1 litro de aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 donas

  • Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
  • En un bol grande tamice la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, la canela y la nuez moscada. Incorpora la mantequilla hasta que se desmorone. Agregue la leche y el huevo hasta que quede suave.
  • Amasar ligeramente y luego colocar sobre una superficie ligeramente enharinada. Enrolle o dé palmaditas hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar con un cortador de rosquillas o utilizar dos cortadores de galletas redondos de diferentes tamaños.
  • Coloque las rosquillas en aceite caliente, unas pocas a la vez. No llenes demasiado la sartén o el aceite podría desbordarse. Freír, volteando una vez, hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos. Escurrir sobre toallas de papel.
  • Nutrición

    202 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 302 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 45 mg