Cómo Preparar Las mejores chuletas de cordero - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar una comida deliciosa y satisfactoria, no hay nada como una chuleta de cordero jugosa y perfectamente cocida. Ya sea que esté buscando impresionar a sus invitados a la cena o simplemente quiera darse un capricho con un plato delicioso, estas chuletas de cordero seguramente lo complacerán. Tierna, sabrosa y muy satisfactoria, esta receta de Las mejores chuletas de cordero es imprescindible para cualquier amante de la carne.

Una de las mejores cosas de esta rece...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 4 chuletas de cordero (4 onzas)
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharada de hojas frescas de romero trituradas
  • sal marina y pimienta negra recién molida al gusto
  • ¼ de taza de gelatina de menta

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Elimine el exceso de grasa de las chuletas de cordero (un poco de grasa añade sabor). Cubra cada chuleta ligeramente con aceite de oliva. Sazone las chuletas de cordero con ajo, romero, sal y pimienta. Coloque las chuletas de cordero en una sartén de hierro fundido.
  • Hornee sin tapar en el horno precalentado hasta que esté bien cocido, de 8 a 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 140 grados F (60 grados C) para que esté medio bien cocido.
  • Retirar del horno y cubrir bien con papel de aluminio; dejar reposar de 8 a 10 minutos. Sirva con gelatina de menta a un lado.
  • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 52 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 224 mg