Cómo Preparar Las mejores alitas blancas de Austin - Guía Paso a Paso

Si alguna vez has estado en Austin, Texas, es probable que hayas oído hablar de las famosas alitas blancas. Estas deliciosas alitas de pollo son un alimento básico en la escena culinaria de Texas y cualquier entusiasta de la comida debe probarlas. Lo que distingue a estas alitas del resto es la combinación única de sabores y especias que crean una experiencia de sabor única. Y ahora puedes llevar el sabor de Austin a tu propia cocina con esta receta de las mejores alitas blancas de Austin.

Leer más

Ingredientes

  • 4 chiles jalapeños frescos, cortados en cuartos y sin semillas
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta obtener un grosor de aproximadamente 3/4 de pulgada y cortadas en 8 tiras cada una
  • 2 rebanadas queso pepperjack, cada uno cortado en 8 tiras
  • 8 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad
  • palillos
  • 1 taza de salsa de alitas de pollo
  • 1 taza de aderezo para ensalada de queso azul

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 aperitivos

  • Precaliente la parrilla del horno.
  • Coloque los jalapeños cortados en cuartos en una bandeja para hornear y ase hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos por lado. Retirar del fuego y dejar enfriar lo suficiente como para manipularlo. Deje el asador encendido.
  • Rellena cada cuarto de jalapeño con una tira de queso pepperjack y envuélvelo con tiras de pollo y tocino, asegurándolos con palillos. Organizar en la bandeja para hornear.
  • Ase los jalapeños envueltos hasta que el queso se derrita y el tocino y el pollo estén bien cocidos, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Sirva en un plato con salsa de alitas de pollo y aderezo de queso azul para mojar.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 706 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 64 mg