Cómo Preparar Las mejores albóndigas cetogénicas bajas en carbohidratos - Guía Paso a Paso

¿Sigues un estilo de vida bajo en carbohidratos o cetogénico y buscas una opción de cena deliciosa y satisfactoria? ¡No busques más que estas mejores albóndigas cetogénicas bajas en carbohidratos! Repletas de sabor y proteínas, estas albóndigas son perfectas para quienes buscan mantener bajo control su consumo de carbohidratos y al mismo tiempo disfrutar de una comida abundante y saciante.

Hechas con una mezcla de carne molida, especias y algunos aglutinantes bajos en carbohidratos, e...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de harina de linaza
  • 1 cucharadita orégano seco
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 lata (14 onzas) de salsa de tomate

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Combine la carne molida, el huevo, el queso parmesano, la linaza, el orégano, la sal y la pimienta en un tazón grande; mezcle con las manos hasta que esté bien combinado. Enrolle la mezcla hasta formar albóndigas del tamaño de una pelota de golf.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las albóndigas a la sartén; cocine en aceite caliente hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Vierta la salsa de tomate sobre las albóndigas; deje hervir a fuego lento y cocine hasta que las albóndigas estén bien cocidas, de 25 a 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de una albóndiga debe marcar al menos 160 grados F (72 grados F).
  • Nutrición

    301 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 476 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 480 mg