Cómo Preparar Las judías verdes más deliciosas de todos los tiempos - Guía Paso a Paso

Las judías verdes son un acompañamiento clásico que a menudo se pasa por alto en favor de verduras más llamativas. Sin embargo, cuando se preparan adecuadamente, las judías verdes pueden ser absolutamente deliciosas y un complemento perfecto para cualquier comida. En esta receta de las "judías verdes más deliciosas de todos los tiempos", le mostraremos cómo tomar esta humilde verdura y convertirla en un plato delicioso y sabroso que hará que todos busquen unos segundos.

Una de las cos...

Leer más

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ taza de cebolla finamente picada
  • ½ taza de jamón cocido picado
  • 2 ½ cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 paquete (16 onzas) de judías verdes cortadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 1 cucharada de mostaza con miel
  • sal kosher al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el jamón; cocine y revuelva hasta que comiencen a aparecer trozos dorados en el fondo de la sartén, de 5 a 10 minutos.
  • Mezcle el vinagre de vino tinto en la sartén, raspando los trozos dorados del fondo. El vinagre se evaporará rápidamente, no entres en pánico. Agrega la mostaza y reduce el fuego a medio-bajo. Agregue las judías verdes y revuelva para cubrir. Cocine hasta que estén tiernos pero aún crujientes, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal kosher y sirva.
  • Nutrición

    99 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 278 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 67 mg