Cómo Preparar Las Judías Verdes Más Deliciosas - Guía Paso a Paso

Las judías verdes son una verdura versátil y deliciosa que se puede preparar de multitud de formas. Ya sea que las prefieras al vapor, salteadas o incluso fritas, las judías verdes son un acompañamiento clásico que combina bien con una variedad de platos principales. Pero si estás buscando una receta que eleve el sabor de las judías verdes a nuevas alturas, entonces has venido al lugar correcto.

Presentamos la receta 'Las judías verdes más deliciosas', una guía sencilla y fácil de seg...

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Ingredientes

  • 12 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad
  • 2 libras de judías verdes frescas, cortadas y partidas
  • 1 ½ cebolla mediana, picada
  • 6 cucharadas de sidra de manzana vinagre
  • 6 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ taza de almendras laminadas blanqueadas

Información

  • Tiempo de preparación: 2 horas
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una sartén grande y profunda, cocine el tocino a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente. Retire el tocino a toallas de papel y reserve la grasa en la sartén.
  • Coloque las judías verdes frescas en una cacerola grande y agregue suficiente agua para cubrir el fondo 1 pulgada. Tapar y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Cocine de 8 a 10 minutos, hasta que estén de color verde brillante y tiernos. Drenar.
  • Coloque las judías verdes en una cacerola de 2 cuartos. Extiende las cebollas en una capa sobre las judías verdes. Coloque las tiras de tocino en una capa sobre las cebollas. Espolvorea almendras por encima. Calienta la grasa reservada en la sartén a fuego medio. Agregue el vinagre y el azúcar, calentando hasta que el azúcar se disuelva; rocíe sobre todo lo que hay en el plato. Cubra y enfríe durante al menos una hora, pero lo mejor es toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Hornee sin tapar durante 45 minutos, hasta que las cebollas estén tiernas y las almendras tostadas. Verifique después de 30 minutos y cubra si es necesario.
  • Nutrición

    315 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 359 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 406 mg