Cómo Preparar Las galletas con chispas de chocolate De León - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas en la vida que puedan evocar tanta nostalgia como una galleta con chispas de chocolate caliente y pegajosa. El olor de ellos cociéndose en el horno, el satisfactorio crujido de la capa exterior dando paso al centro suave y derretido: hay una razón por la que son un clásico querido. Y si bien existen innumerables recetas de galletas con chispas de chocolate, pocas pueden compararse con las galletas con chispas de chocolate De Leon.

Estas galletas son una creación de la...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla derretida
  • ¾ taza de azúcar morena
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de licor sabor café
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 18 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar el licor de vainilla y café. Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue la mezcla de azúcar hasta que esté bien mezclado. Agrega las chispas de chocolate. Coloque la masa en cucharadas redondeadas a 2 pulgadas de distancia sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado o hasta que estén dorados. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 2 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    226 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 213 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 78 mg