Cómo Preparar Las famosas alitas de pollo de costa a costa de Scott - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las alitas de pollo, te encantará esta receta de las famosas alitas de pollo de costa a costa de Scott. Estas alitas son una combinación perfecta de salado y picante, y seguramente serán un éxito en cualquier reunión o fiesta. La mejor parte es que son fáciles de hacer y solo requieren unos pocos ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina. Ya seas principiante en la cocina o un chef experimentado, te encantará preparar y comer estas deliciosas alitas.

Leer más

Ingredientes

  • 1 galón de aceite de maní
  • 25 alitas de pollo, segmentadas y secas con toallas de papel
  • ½ taza de salsa picante (como Frank's RedHot®)
  • ⅓ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de pimienta negra molida gruesa

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 25 alitas

  • Caliente el aceite en una freidora o hervidor a 375 grados F (190 grados C).
  • Agregue suavemente las alas, una a la vez, al aceite caliente. Revuelva con cuidado para asegurarse de que las alas no se peguen. Freír las alitas de pollo en aceite precalentado hasta que estén bien cocidas y floten suavemente sobre el aceite, aproximadamente 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del ala debe indicar 180 grados F (82 grados C).
  • Mezcle la salsa de pimiento picante, la mantequilla derretida, el ajo en polvo y la pimienta negra en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Agrega las alitas cocidas a la salsa y voltéalas para cubrirlas; transfiéralo a una fuente para servir.
  • Nutrición

    1231 cal.

    • Grasa total: 117 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Colesterol: 161 mg
    • Sodio: 980 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 387 mg