Cómo Preparar Las excelentes vieiras de papá - Guía Paso a Paso

Las vieiras son una opción de marisco deliciosa y versátil que se puede cocinar de diversas formas. Esta receta de Vieiras Excelentes de Papá es una de las favoritas de la familia que nunca deja de impresionar. Con una combinación de ingredientes simple pero sabrosa, estas vieiras seguramente se convertirán en un elemento básico en tu colección de recetas.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes básicos y un tie...

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Ingredientes

  • 2 libras de vieiras grandes sin cáscara
  • ½ libra de prosciutto, en rodajas finas
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • palillos de dientes remojados en agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 13 minutos
  • Tiempo total: 33 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
  • Envuelva cada vieira con una rodaja fina de prosciutto y asegúrela con un palillo.
  • Engrase ligeramente la parrilla. Coloque las vieiras en la parrilla y rocíelas con mantequilla. Cocine por 5 minutos, dé vuelta y rocíe con mantequilla. Cocine por otros 8 minutos o hasta que esté opaco.
  • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 124 mg
    • Sodio: 958 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Proteínas: 34g
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 457 mg