Cómo Preparar Las deliciosas chuletas de cordero de Cassandra - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de disfrutar de una comida suculenta y sabrosa, no hay nada como una chuleta de cordero perfectamente cocinada. Tiernas, jugosas y llenas de un rico y sabroso sabor, las chuletas de cordero son el plato favorito de muchas personas en todo el mundo. Y cuando están bien preparados, pueden ser verdaderamente una delicia gourmet a la que es difícil resistirse.

Una receta que siempre ofrece chuletas de cordero perfectamente cocinadas son las Yummy Lamb Chops de Cassandra. ...

Leer más

Ingredientes

  • 2 chuletas de cordero
  • 2 cabezas de ajo asado
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 ½ tazas de aceite de oliva para marinar
  • 1 taza de vino tinto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña picada

Información

  • Tiempo de preparación: 1 día 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 4 hrs
  • Tiempo total: 1 día 5 hrs
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Coloque las chuletas de cordero en un plato poco profundo y unte ambos lados con ajo asado. Sazone con tomillo, sal y pimienta. Cubra con 1 1/2 tazas de aceite de oliva y refrigere durante la noche.
  • Retire las chuletas y la marinada del plato y raspe el aceite, que se habrá solidificado parcialmente en el refrigerador. Vuelva a colocar las chuletas en el plato y cúbralas con vino tinto. Refrigere por 4 horas.
  • Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Saltee la cebolla picada hasta que esté tierna. Coloque las chuletas de cordero en la sartén, cubra y cocine de 8 a 10 minutos por cada lado.
  • Nutrición

    699 cal.

    • Grasa total: 49 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 59 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 616 mg