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Cómo Preparar Langostinos hawaianos con camarones y ajo - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido al paraíso tropical de la cocina hawaiana! En esta receta, emprenderemos un viaje culinario a las hermosas islas de Hawái para crear un plato delicioso y sabroso conocido como gambas al ajillo hawaianas con gambas. Este plato es una combinación perfecta de suculentos camarones, ajo aromático y sabores clásicos de gambas, todo con un toque hawaiano.

Lo que hace que este plato sea tan especial es el uso de ingredientes frescos y locales que encontrarás en Hawái. La combinación d...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de ajo
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 libra de camarones grandes, desvenados y con cáscara congelados, descongelados
  • 2 cucharadas de harina de arroz
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 ½ cucharaditas de sal kosher
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Separe los dientes de ajo en un bol y coloque otro bol encima. Agite hasta que se quiten todas las cáscaras de los dientes, aproximadamente 30 segundos, teniendo cuidado de no agitar demasiado fuerte. Pica los dientes pelados en trozos relativamente pequeños.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y agregue el ajo picado. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos. Transfiera el ajo y la mantequilla a un tazón pequeño y reserve.
  • Seque los camarones descongelados con toallas de papel y agréguelos a un tazón grande para mezclar.
  • Combine la harina de arroz, el pimentón, la cayena y la sal en un tazón pequeño. Espolvorea sobre los camarones y usa una cuchara grande o una espátula para revolver hasta que estén completamente cubiertos.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue algunos camarones en una sola capa y cocine hasta que se doren y apenas estén bien cocidos, de 2 a 3 minutos por lado. Agrega un poco de mantequilla de ajo y cocina por otros 30 segundos. Repita con el resto de los camarones y la mantequilla de ajo. Servir inmediatamente.

    • Nutrición

    294 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 203 mg
    • Sodio: 923 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 274 mg

    Categorías

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