Cómo Preparar Langostinos con pollo estilo restaurante - Guía Paso a Paso

Las gambas de pollo son un plato italiano clásico que es popular en muchos restaurantes. Es un plato sencillo pero sabroso que incluye pollo tierno cocinado en una rica salsa con ajo. Esta receta de pollo al ajillo al estilo restaurante lleva los sabores de este plato favorito a su propia cocina, permitiéndole disfrutar del sabor de una comida elegante en un restaurante sin el alto precio.

Lo que distingue a esta receta es el uso de ingredientes simples y de alta calidad para crear un...

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Ingredientes

  • 1 libra de tiras o tiras de pollo crudo
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 paquete (16 onzas) de espaguetis
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras de 1/2 pulgada de ancho
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras de 1/2 pulgada de ancho
  • 1 pimiento amarillo, cortado en tiras de 1/2 pulgada de ancho
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 ½ tazas de salsa Alfredo de cuatro quesos
  • ½ taza de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el pollo y la harina en una bolsa de plástico grande con cierre; selle la bolsa y agite para cubrir. Calienta 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Sacude el exceso de harina del pollo; cocine y agregue aceite caliente durante 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos (los jugos salgan claros). Retirar de la sartén y colocar en un tazón mediano; dejar de lado.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega los espaguetis y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurrir, reservar 2/3 taza de agua de cocción y devolver la pasta a la olla. Reserva la pasta y el agua de cocción.
  • Limpia la sartén con una toalla de papel. Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el pimiento verde, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, la cebolla y el ajo y cocine y revuelva durante 3 minutos. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine 3 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas.
  • Agregue la salsa Alfredo, cubra y caliente durante 1 a 2 minutos. Retire del fuego y agregue a la pasta reservada en la olla, luego agregue el agua de cocción reservada y el pollo. Mezcle para mezclar, vierta en tazones para servir y espolvoree con perejil fresco picado.
  • Nutrición

    548 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 293 mg
    • Carbohidratos totales: 74 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 108 mg
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 666 mg