Cómo Preparar Lahanosalata (ensalada de repollo griega) - Guía Paso a Paso

La cocina griega es conocida por sus ingredientes frescos y sabrosos, y Lahanosalata es un ejemplo perfecto de ello. Esta ensalada de repollo griega es una deliciosa combinación de repollo crujiente, vinagre picante y una mezcla de hierbas y especias. Es un plato sencillo y refrescante, perfecto para reuniones de verano, picnics o como guarnición de cualquier comida.

Uno de los elementos clave de esta receta es el uso de repollo fresco y crujiente. El repollo es una verdura increíblem...

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Ingredientes

  • 4 tazas de repollo blanco rallado
  • 1 taza de zanahoria finamente rallada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine el repollo, las zanahorias, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta en un tazón; tirar bien. Sirva inmediatamente o enfríe hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    105 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 26 mg
    • Carbohidratos Totales: 6g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 23mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 177 mg